Хорошилова Ирина Семеновна

Директор по качеству ООО «Таркос»

Образование:
1)    Воронежский технологический институт. Специальность Инженер-технолог бродильных производств. Выпуск -1988г.
2)    Воронежская государственная технологическая академия. «Экономика и управление на предприятии». Выпуск-2006г.

Опыт работы в отрасли:
•    ООО «ТАРКОС» Директор по качеству. С 2013г-  по настоящий момент. Член дегустационной комиссии заводов: ООО «Пивоварня», ООО «Пивоварня С». Работа с независимой дегустационной оценкой пива на основе «FlavorActiV Sensory Systems». Член ГАК технологического факультета ВГУИТ.
•    ОАО «Пивоваренная Компания «Балтика» «Балтика-Воронеж». Ведущий специалист по системе менеджмента качества. С декабря 2006г- по май 2013г. Член дегустационной комиссии, с оценкой рейтинга во «FlavorActiV».
•    ОАО «Пивзавод Воронежский». Начальник отдела системы менеджмента качества. С апреля 2002- по декабрь 2006г.
•    ОАО «Пивзавод Воронежский» Заместитель главного пивовара. Старший технолог. С 1999-2002г. Член дегустационной комиссии. Обучение теории и практики дегустационной оценки пива от МИЦ «Пиво и напитки 21 век».
•    ОАО «Пивзавод Воронежский» Инженер-технолог технического отдела. С 1994- по 1999г.
•    ВНИИ ВПТиФ.  Младший научный сотрудник. С 1988- по ноябрь 1991г.
Курсы повышения квалификации, тренинги, специальные обучения:
•    Российская Академия Сельскохозяйственных Наук. ВНИИ ПБ и ВП. Курс повышения квалификации по специальности «Технология алкогольных и безалкогольных продуктов». Специальность «Методы выявления дефектов вкуса и ароматов пива».
•    МИЦ «Пиво и напитки». Организация микробиологического контроля на предприятии по производству напитков (пиво, квас, бутилированная и минеральная вода) и методология выявления источников инфицирования.
•    Международный исследовательский центр «Пиво и напитки ХХ1 век». Семинар «Дегустация как инструмент выявления дефектов пива».
•    Министерство сельского хозяйства РФ. ФГБОУ ДПО Санкт-Петербургский институт управления пищевых технологи». Курс дегустаторов пива. Приложение к удостоверению №755 Заключение об индивидуальных дегустационных способностях. Заключение: рекомендация работы в дегустационной комиссии.